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Lors de l'utilisation des couteaux de poche, il est crucial de les ranger dans un étui de protection adéquat. Les couteaux tranchants peuvent causer de graves blessures lors des mouvements corporels et des utilisations en plein air, ou endommager l'équipement. Une sécurisation appropriée est donc indispensable.
Les "couteaux suisses", souvent synonymes de "couteaux de poche", peuvent être utilisés pour une grande variété de tâches. Selon l'usage prévu, la lame doit être extrêmement trempée pour résister à des charges élevées. La gamme ASMC comprend non seulement des couteaux simples - pas seulement de Victorinox - mais aussi des couteaux multifonctions intégrés dans des outils comme Leatherman.
Avant de choisir un couteau de poche, il est essentiel de déterminer son usage prévu. En fonction de cela, la longueur, l'épaisseur et l'alliage de la lame peuvent être sélectionnés. Les couteaux varient notamment en termes de design et de fabrication de la lame. En plus des petits ou même très petits couteaux de poche, il existe bien sûr des variantes plus grandes. En plus des couteaux simples, des couteaux de poche polyvalents contenant d'autres outils utiles peuvent également être achetés. Ces modèles sont particulièrement adaptés pour les excursions plus longues. Il est important que le couteau ne soit pas trop grand pour l'usage prévu. Avant d'acheter un couteau de poche, il convient de réfléchir à son mode de fixation aux vêtements.
Les grands couteaux doivent être fixés au pantalon ou transportés dans un sac à dos. Les petits couteaux de poche à faible risque de blessure peuvent également être transportés dans la poche. Les couteaux de poche sont fabriqués à partir d'alliages durs, ce qui les rend adaptés à de nombreuses fins différentes. Un affûtage régulier de la lame garantit une netteté optimale. La durée de vie d'un couteau de poche dépend, entre autres, de l'alliage utilisé. Les couteaux de moindre qualité s'émoussent rapidement. Les alliages de haute qualité assurent une qualité et une netteté durables et fiables. La poignée du couteau doit être faite d'un matériau approprié pour éviter tout glissement. Cela est également recommandé pour les couteaux de chasse.
Couteaux spéciaux :
• Karambit
• Couteaux de combat
• Couteaux pliants
La principale fonction de ce type de couteau est le travail du bois. Une des caractéristiques qui distingue un couteau comme "couteau de bushcraft" est sa forme de lame "Droppoint". On trouve souvent des lames à profil convexe, car elles coupent/fendent très bien le bois grâce à leur pointe robuste et conservent longtemps leur tranchant. Le tranchant Scandi est également très apprécié, car il est facile à affûter et convient également très bien au travail du bois.
Selon la loi allemande sur les armes (WaffG Anlage 2), certains types de couteaux sont classés comme armes et sont donc interdits.
Les couteaux interdits incluent :
1. Couteaux à cran d'arrêt (couteaux dont la lame se détache du manche sous l'effet de la gravité lorsqu'un mécanisme de verrouillage est libéré)
2. Couteaux à ressort (couteaux dont la lame se déploie d'un simple appui sur un bouton)
3. Poignards (ce sont des couteaux avec une poignée traversant la lame fixe, conçus pour être utilisés fermés dans le poing)
4. Couteaux pliants à manche articulé en deux parties, comme les "papillons" connus dans les films
5. Couteaux dont le type est désigné comme une arme par la loi et qui sont susceptibles de simuler un autre objet. Par exemple, des cannes de marche avec une épée dissimulée ou des boucles de ceinture avec un poignard.
Dès que le tranchant devient émoussé, c'est-à-dire lorsque le couteau ne coupe plus ou le fait avec un effort important, il est temps de l'affûter. La définition de quand un couteau est émoussé n'est cependant pas clairement définie, donc c'est une décision individuelle. En règle générale, un couteau utilisé fréquemment devrait être affûté de 1 à 3 fois par an.
Pour enlever la rouille des petites pièces, une solution courante est d'utiliser un mélange d'acide acétique (vinaigre) et de sel. L'efficacité contre la rouille est limitée - il peut être nécessaire de rincer, frotter légèrement et recharger le mélange. L'acide n'attaque pas le matériau. Une autre méthode pour se débarrasser de la rouille est d'utiliser du cola. Laissez la lame tremper dans du cola pendant une heure et répétez le processus en fonction du degré de rouille jusqu'à ce qu'elle disparaisse.
Dans le film "Rambo", Sylvester Stallone utilise le couteau First Blood.
Le couteau Damas est fabriqué à partir d'un matériau très spécial, l'acier "Damassé", originaire de Damas. Il s'agit d'un mélange de types d'acier durs (cassants) et doux (élastiques), forgés ensemble et pliés plusieurs fois pour créer de nombreuses couches. Un traitement à l'acide révèle les différentes couches sous forme de motif. Ce motif peut être influencé soit par un seul type d'acier, soit par plusieurs types d'acier. Le métal poli ou émaillé peut être poli ou émaillé pour obtenir un état clair.
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